庭のうぐいす 純米吟醸

庭のうぐいす 純米吟醸

庭のうぐいす/山口酒造場(福岡県)

最新の醗酵理論や醸造技術を積極的に取り入れ、現代にマッチした日本酒づくりをテーマに醸しました。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(麹米:山田錦、掛米:夢一献)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+4
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、日本酒度+4と酸度1.3から柔らかな甘味が感じられます。フレッシュでフルーティーな香りが際立ち、ボディは軽めの薫酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

香り・甘味・酸味が調和したフレッシュでフルーティーな香味が口の中に広がります。

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