庭のうぐいす 特別純米

庭のうぐいす 特別純米

庭のうぐいす/山口酒造場(福岡県)

代々、蔵に伝わる技を忠実に守りながら、シャープでドライな味わいを表現しています。

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(麹米:山田錦、掛米:夢一献)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+3
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の「シャープでドライ」「すっきり」という表現と、日本酒度+3、酸度1.5の数値から、香りは控えめで軽快な辛口寄りの味わいと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

フレッシュですっきりとした軽い口当たりながら味わい深く、「お替りしたくなる酒」という蔵が追求する究極の風味を目指しています。

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