庭のうぐいす 大吟醸 心

庭のうぐいす 大吟醸 心

庭のうぐいす/山口酒造場(福岡県)

「最高の酒を造りたい」という杜氏の想いを形にした逸品。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
38%(40%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+5
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合38%の大吟醸で、フレッシュで洗練された香りが描かれています。日本酒度+5と酸度1.3から軽快で辛口寄りの味わいと判断し、上品な膨らみから厚みは控えめにしました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

フレッシュさを追い求め、すっきりしたなかにも上品な膨らみがあり、香り・味ともに洗練された大吟醸です。

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