澤の花 夕涼み 純米大吟醸

澤の花 夕涼み 純米大吟醸

澤の花/伴野酒造(長野県)

5月上旬発売の純米大吟醸

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米吟醸)
原料米
美山錦(ひとごこち)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+1
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸のため香りは高めと推定されます。日本酒度+1と酸度1.6、アルコール16%から、味わいは軽快で甘味は穏やかと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

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