澤の花 満ち月 純米大吟醸

澤の花 満ち月 純米大吟醸

澤の花/伴野酒造(長野県)

9月初旬発売の純米大吟醸

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米吟醸)
原料米
美山錦(ひとごこち)
精米歩合
50%(55%)
酵母
非公開
アルコール度数
17%
日本酒度
+3
酸度
1.9

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸で、香りは華やかな方向と考えられます。酸度1.9と度数17%から骨格がしっかりし、日本酒度+3により甘さは控えめと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

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