澤の花 さら雪 純米大吟醸 無ろ過生原酒

澤の花 さら雪 純米大吟醸 無ろ過生原酒

澤の花/伴野酒造(長野県)

11月下旬発売の純米大吟醸

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米酒)
原料米
美山錦(ひとごこち)
精米歩合
50%(60%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+2
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸で、生原酒の華やかな香りが期待できます。日本酒度+2と酸度1.7から、すっきりとした中に旨味とほどよいコクがあり、甘味は控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

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