写楽(冩楽) 純米吟醸 酒未来

写楽(冩楽) 純米吟醸 酒未来

写楽/宮泉銘醸(福島県)

品種・系統共に希少種の山形県産の酒未来で仕込んだ純米吟醸酒です。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
酒未来(酒未来(山形県産))
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合50%の酒未来を使い、ふくよかな果実の含み香が際立つため香りは高めです。一方で後口の切れと「さっぱりした火入れ感」の記述から、ボディは軽快寄りで甘味は控えめと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

米の品種名にも見られる酒の未来を感じる ことができる、ふくよかな果実の含み香で、含んだ後の切れも良く、旨みを感じることができます。 冩楽らしいさっぱりした火入れ感の冷やがお勧めで、どんな料理にも合う食中酒です。

同じ銘柄の日本酒 13