写楽(冩楽) 純米吟醸 備前雄町

写楽(冩楽) 純米吟醸 備前雄町

写楽/宮泉銘醸(福島県)

1回火を通し冷蔵庫で貯蔵しました。上品で雄町らしい熟した果実系の含み香が特徴です。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(雄町(岡山県産))
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16%

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

50%精米の純米吟醸で、熟した果実系の含み香が特徴と記されるため香りは高めです。ふくよかな旨味と柔らかく円い口当たりから、味わいは豊かで甘味は中程度と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

味わいは、柔らかく円い口当たり、滑らかな喉越し、含んだ後の切れが良く、米の持つふくよかな旨味がたっぷり感じられる純米吟醸酒です。

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