写楽(冩楽) 純米吟醸 夏吟 うすにごり

写楽(冩楽) 純米吟醸 夏吟 うすにごり

写楽/宮泉銘醸(福島県)

夏用に仕込んだ1本で麹米に山田錦、掛米に夢の香を用いて造った1回火入れのうすにごりタイプの純米吟醸酒です。

  • にごり

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
山田錦(五百万石(福島県産))
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、立ち香は落ち着きつつ、含み香は爽やかな果実感があります。おりによる米の旨みと酸味がバランスし、キレのある後味です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

落ち着きのある立ち香、口の中に入れるとさわやかな果実の様な含み香、滓(おり)をからめているので、米の旨みと酸味のバランスがあり、スキッと切れのある酒です。

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