写楽(冩楽) 純米吟醸 おりがらみ 生酒

写楽(冩楽) 純米吟醸 おりがらみ 生酒

写楽/宮泉銘醸(福島県)

寒い時期限定で出荷する滓(おり)をからめた、うすにごりの火を一切通さない生酒。

  • 生酒
  • おりがらみ

スペック

特定名称
純米吟醸酒
原料米
非公開(蔵の華(宮城県産))
精米歩合
49%(60%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合49%、生酒でおりがらみという仕様に加え、口に含むと果実様の香りが広がるという説明から香りは高めです。おりによるまろやかさはあるものの、度数16%で軽快さも残るため薫酒寄りと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

初しぼりのフレッシュ感に併せ、落ち着いた立ち香に加え口の中に入れると果実の様な含み香が特徴です。

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