味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
精米歩合70%の純米酒で、ふっくらとした香りと米の旨みがある一方、後味はすっきりしています。日本酒度+4とやや辛口の表現から、香りは控えめで軽快な爽酒寄りと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
南アルプス甲斐駒ヶ岳の雪解け水から生まれた真の地酒。 地元農家共同生産による酒造好適米「ひとごこち」と「あさひの夢」で仕込んだ爽やかな純米酒です。 口の中に広がる米の旨みとほんのりとした甘味、上品で爽やかな香りが鼻を抜けていきます。 すっきりした喉越しで、やや辛口の味わいで料理との相性の幅は非常に広くマルチに楽しめるタイプです。