味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
精米歩合70%の純米酒で、火入れせず瓶詰めした生酒のフレッシュさから、香りは控えめで軽快な印象です。アルコール15%と合わせ、米の旨味は穏やかで甘味は中程度と考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
「竹林の七賢人」の名前を冠した、純米大吟醸から本醸造までの七種の“生酒”。 しぼりたての新酒を火入れすることなく、フレッシュなまま瓶詰めした、蔵元でしか味わえない限定生酒となっております。