味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
純米大吟醸で精米歩合37%と香りを引き出す仕様のため香りは高めです。日本酒度0と無加圧の雫酒の組み合わせから、軽快さの中に穏やかな甘みと適度な厚みを感じます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
名水の地“白州”にて、南アルプス甲斐駒ケ岳の伏流水で醸した純米大吟醸斗瓶囲い酒です。 酒造好適米を３７％まで磨きこみ、搾りは無加圧です。酒袋から自然に滴り落ちた雫を丁寧に貯めた雫を丁寧に貯めた雫酒とも呼ばれる日本酒の精華をお楽しみください。