
味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)
夏越しの長期熟成とまろやかさという記述に加え、精米歩合60%の純米吟醸で、熟成由来の厚みがあります。日本酒度+10と酸度1.3から辛口寄りですが、穏やかな香味が見込まれます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
春先に火入貯蔵したお酒をこの秋に初めて瓶詰しました。

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)
夏越しの長期熟成とまろやかさという記述に加え、精米歩合60%の純米吟醸で、熟成由来の厚みがあります。日本酒度+10と酸度1.3から辛口寄りですが、穏やかな香味が見込まれます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
春先に火入貯蔵したお酒をこの秋に初めて瓶詰しました。