猩々 純米大吟醸 無濾過生原酒 小角

猩々 純米大吟醸 無濾過生原酒 小角

猩々/北村酒造(奈良県)

上品ながらキレ良く、雄町らしいふくよかなコクと旨みのある純米大吟醸の無濾過生原酒

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 無濾過 生原酒)
原料米
雄町(雄町(岡山県産))
精米歩合
50%
酵母
協会9号
アルコール度数
17%
日本酒度
+6
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

雄町の純米大吟醸で原酒のため、ふくよかなコクと旨みが際立ちます。日本酒度+6とキレの良さから甘さは控えめで、上品な香りと厚みのある味わいが特徴です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

清酒「猩々」醸造元の北村酒造株式会社は、天明八年(西暦1788年)の創業で、酒銘「猩々」は、謡曲「猩々」に由来し、“よも尽きじ萬代までの(竹の葉の)酒、酌めども尽きず、飲めどもかわらぬ”をモットーに、時代に媚びることなく、酒造りの基本を大切にして、業を重ねてまいりました。 岡山産雄町を100%使用し、純米大吟醸の原酒を濾過せずに生のまま瓶詰めした、フレッシュでまろやかなお酒です。冷やしてお飲みください。

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