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猩々 小角 斗瓶採り

猩々/北村酒造(奈良県)

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒
  • 雫

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 無濾過 生原酒 斗瓶採り)
原料米
雄町(岡山県産)
精米歩合
50%
アルコール度数
17–18%
日本酒度
+4
酸度
1.5

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合50%のため華やかな香りが際立ちます。原酒・生酒の厚みはありますが、日本酒度+4と酸度1.5から辛口寄りで軽快な飲み口になると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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