想天坊 特別本醸造「技」

想天坊 特別本醸造「技」

想天坊/河忠酒造(新潟県)

本醸造りの酒の中では上級定番酒の位置付けで、冷や、常温、ぬる燗いずれもおいしく飲める、杜氏お薦めのお酒

スペック

特定名称
特別本醸造酒
原料米
非公開
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+2
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

特別本醸造で精米歩合60%、日本酒度+2、酸度1.3という構成です。「ふくらみのある味わい」との記述から、香りは控えめでコクのある醇酒型と判断しました。酸度が低めのため甘味はやや感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

ふくらみのある味わいは、味のしっかりとした料理とも合わせやすく食中酒に最適です。

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