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高清水 特別純米酒

高清水/秋田酒類製造(秋田県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
58%
酵母
非公開
アルコール度数
16.5%
酸度
1.9

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合58%と酸度1.9、アルコール16.5%から、香りは控えめで米の旨味と酸味がしっかり感じられる構成と見ます。甘味は中程度、コクはやや豊かな印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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