高清水 氷温生貯蔵 辛口生貯

高清水 氷温生貯蔵 辛口生貯

高清水/秋田酒類製造(秋田県)

爽やかな香りと上質の味わいをご賞味ください。

  • 生貯蔵

スペック

特定名称
普通酒(生貯蔵酒)
原料米
非公開
精米歩合
65%(麹米:60%、掛米:65%)
酵母
非公開
アルコール度数
14.5%
日本酒度
+8
酸度
1.1

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+8と酸度1.1から辛口で軽快なキレを感じます。氷温貯蔵の生貯蔵による爽やかさが香りを控えめにし、味わいは軽やかに仕上がると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

日本酒度+8度のキレと、氷温貯蔵-5度の風味。

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