谷桜 ポールラッ酒

谷桜 ポールラッ酒

谷桜/谷櫻酒造(山梨県)

清里開拓の父ポール・ラッシュ博士の名前にちなんだお酒です。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
14–14.9%
日本酒度
+5.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で、日本酒度+5.5と「すっきりとした辛口」の表現から、香りは控えめながら軽快で辛口の味わいと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

農村復興に尽くした博士の精神にそって、無農薬で育てた酒造好適米を100%使用し、 すっきりとした辛口の純米吟醸酒に仕上げました。

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