谷桜 本醸造 生いき

谷桜 本醸造 生いき

谷桜/谷櫻酒造(山梨県)

火入れ一度も行わずに瓶詰めした本醸造の本生酒です。

  • 生酒

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造 生酒)
原料米
非公開
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
14–14.9%
日本酒度
+5.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造の生酒で、説明文の「フルーティーな香り」と日本酒度+5.5の辛口寄りの数値から、香りは華やかな側に寄り、味わいは軽快で甘味は控えめと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

火入れを行なっていないため、搾りたての爽やかでフルーティーな味わいと香りが特徴です。 5~15℃くらいの冷酒がおすすめです。

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