谷桜 粒粒辛苦

谷桜 粒粒辛苦

谷桜/谷櫻酒造(山梨県)

米の一粒一粒は、農民の辛苦によってつくられた結晶であるという唐代に作られた詩より命名された「粒粒辛苦」。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(玉栄)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
14–14.9%
日本酒度
+5.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で、日本酒度+5.5と辛口寄りです。吟醸由来の穏やかな香りと、純米由来のほどよい米の旨味があり、軽快な飲み口と推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

こつこつと地道な努力を重ね丹精込めてつくられた米の一粒一粒を、60%以下に磨き上げた大寒仕込みの本格的な純米吟醸酒です。

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