谷桜 櫻守

谷桜 櫻守

谷桜/谷櫻酒造(山梨県)

常温ではさっぱりとした口当たり、燗では旨みがぐっと引き立ちます。

  • 生酛

スペック

特定名称
本醸造酒(生もと 本醸造)
原料米
非公開
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
14–14.9%
日本酒度
+6

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

生もと仕込みで濃醇、腰が強いと説明があり、旨みとコクが際立つ醇酒です。日本酒度+6と本醸造の控えめな香りから、香りは抑えめで辛口寄りと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

生もと仕込みならではの濃醇で腰の強い本醸造です。 クリーミーでコクのある料理と良く合います。

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