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楯野川 大吟醸 中取り 山田錦 40%

楯野川/楯の川酒造(山形県)

  • 中取り

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+3–+4
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で香りが高く、日本酒度+3〜4と酸度1.4から軽快でやわらかな味わいが想定されます。香りが際立つ薫酒タイプです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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