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楯野川 純米吟醸 太古米 美山錦

楯野川/楯の川酒造(山形県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(美山錦(太古活性農法))
精米歩合
50%
酵母
非公開
日本酒度
+4
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、吟醸香による華やかな香りが期待できます。日本酒度+4と酸度1.5から、軽快でやや淡麗な味わいで、甘味は控えめと推察されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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