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楯野川 特吟 山田錦

楯野川/楯の川酒造(山形県)

スペック

特定名称
吟醸酒
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+3
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の吟醸酒で、香りは華やかな方に寄ると考えられます。日本酒度+3と酸度1.5から、軽快でやや穏やかな甘みを感じる味わいと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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