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楯野川 純米大吟醸 直汲み

楯野川/楯の川酒造(山形県)

  • 直汲み
  • 生酒

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 生)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
-2
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸で、吟醸系の香りが期待できます。日本酒度-2と酸度1.5から甘味はやや強めに、アルコール16〜17%と直汲み・生酒の特徴から、軽快さの中に穏やかな厚みがあると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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