楯野川 中取り 純米 山田錦 冷卸

醇酒 — 旨味があり濃醇

精米歩合60%の純米で香りは控えめですが、中取りらしい米の厚みがあります。日本酒度+3〜4と酸度1.6から、やや辛口で旨味のバランスがとれた醇酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。