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楯野川 純米大吟醸 限定 斗瓶囲い 出羽燦々 40%

楯野川/楯の川酒造(山形県)

  • 雫

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(出羽燦々)
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
17–18%
日本酒度
+3
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の純米大吟醸で、香りは華やかな方向に働きます。日本酒度+3と酸度1.3から甘辛は中間的で、アルコール17〜18%の厚みが加わり、味わいはやや軽快さを残しつつ豊かに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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