天狗舞 吟こうぶり

天狗舞 吟こうぶり

天狗舞/車多酒造(石川県)

天狗舞の大吟醸の冠としてふさわしい逸品

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦(特A地区山田錦)
精米歩合
35%
酵母
非公開
アルコール度数
16.6%
日本酒度
+4
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で精米歩合35%、長期熟成と記載があり、優雅な熟成香を示します。日本酒度+4と酸度1.2からまろやかで穏やかな甘味があり、熟成によるコクが加わります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

こうぶりとは「冠」を意味します。 選ばれた大吟醸を長期間熟成させた天狗舞の大吟醸の冠としてふさわしい逸品です。 熟成した優雅な香りとまろやかな味わいをお楽しみください。 10度前後から室温より低い温度でお楽しみいただけます。 ※数量限定商品

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