
味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)
香りは穏やかで上品、米の甘さを感じるという記述と、日本酒度+2・酸度1.7から、香りは控えめで味わいはやや厚めと判断しました。エキス感と生酒のフレッシュさが加わり、甘みはやや感じられる程度です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
香りは穏やかで、上品。やや米の甘さを感じる香りです。エキス感に溢れた味わいはとってもジューシー。 生酒のフレッシュさは冬ならではです。 麹米:40% 掛米:50%