東洋美人 純米吟醸 大辛口

東洋美人 純米吟醸 大辛口

東洋美人/澄川酒造場(山口県)

ふくよかな旨み

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+15
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で、説明文のふくよかな旨みとキリッとシャープな口あたりから、香りは控えめで body は豊かな醇酒寄りと判断しました。日本酒度+15の大辛口で甘味はほとんど感じられません。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

キリッとシャープな口あたり。

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