味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
雄町由来の力強くふくよかな味わいと旨みが中心で、吟醸系の香りは控えめに感じられます。日本酒度+6と酸度1.6により辛口寄りで、酸味が後味をすっきりさせます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
中盤までは雄町らしいふくよかさ、以降は旨み、酸味などの五味がバランスよく絡まり合います。 しっかりとした力強い味わいでありながら、爽やかな酸味が後味をスッキリとさせてくれるお酒です。 麹米:40% 掛米:50％