東洋美人 特吟 純米大吟醸 播州愛山

東洋美人 特吟 純米大吟醸 播州愛山

東洋美人/澄川酒造場(山口県)

播州産の幻の酒造好適米「愛山」を丁寧に醸した限定純米大吟醸酒。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒
原料米
愛山(白鶴錦)
精米歩合
40%(50%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の純米大吟醸で、ライチのような華やかな吟醸香が記されているため香りは高めです。熟したリンゴの蜜のような甘みがあり、アルコール16%と合わせて軽快ながら甘口寄りの味わいと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

華やかでライチのような吟醸香に、熟したリンゴの蜜のようなピュアな甘みが広がります。

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