山猿 山廃 純米吟醸 ひやおろし

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

精米歩合50%の純米吟醸で香りは穏やかに華やぎ、山廃仕込みと酸度1.9が旨味と厚みを加えます。日本酒度+3と17〜18%の度数から、甘さは控えめで濃醇な熟成感のある味わいが想像されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。