味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
大吟醸の原酒を三年間熟成させ、香りとなめらかな口当たりを引き出したと記されており、熟成由来の華やかさと厚みがあります。日本酒度+5と酸度1.3から、甘辛は中庸でやわらかな甘みが感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
全国新酒鑑評会において度重なる金賞を受賞する大吟醸酒を原酒に、三年間ひんやりとした酒蔵で熟成を重ね、さらなる香りとなめらかな口当たりを引き出しました。