味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合35%の大吟醸で、上品で華やかな香りと優美なキレの記述から香りは高めと読み取れます。SMV+5と酸度1.3により、軽快で辛口寄りの淡麗な味わいと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
精米歩合３５％まで磨いた山田錦を、九重連山の伏流水で仕込んだ大吟醸酒。 華やかでありながら主張しすぎない上品な飲み口は、一度飲むと忘れることのできない美味しさです。