八鹿 本醸造 辛口 青

八鹿 本醸造 辛口 青

八鹿/八鹿酒造(大分県)

清酒八鹿の青印。冴えの、八鹿。

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(日本晴(大分県産))
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+12
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+12と酸度1.2、精米歩合70%の本醸造で、説明文の「きりり」「辛口」「澄み渡る」から香りは控えめで軽快な辛口と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

きりりと冴えわたる凛とした飲み口。 日本酒通のみなさまを想い、杜氏が醸した辛口の本醸造酒。九重の米に九重の水。 日々の晩酌にお薦めしたい、150周年を機に現れた辛口の新生です。 きりりと澄み渡る瑞々しい飲み心地をお楽しみ下さい。

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