八鹿 笑門

八鹿 笑門

八鹿/八鹿酒造(大分県)

「笑門 八鹿」は、自醸酒100%と八鹿独自の醗酵が生んだ、”自然の旨さと味わい”が特徴です。

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+0
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合70%、日本酒度0、酸度1.3という穏やかな数値に、自然の旨さという説明を合わせると、香りは控えめで旨味のある醇酒寄りと判断しました。甘味は中程度と見ます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

普通酒にして銘酒といえる正統な味と香りをお楽しみください。

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