味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
精米歩合55%の特別純米で、説明文の爽やかな香りと適度な酸、キレの良さから香りは控えめで軽快な味わいと判断しました。日本酒度+3は辛口寄りです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
後味に綺麗な渋味があり、食中酒として適度な酸がキレの良い味わいを演出してくれます。出来上がった後の即火入れにより、フレッシュさを味わえるお酒です。 おすすめの飲み方は常温や冷やですが、特徴的な酸味が好きな方にはぬる燗もおすすめします。ただし、しっかり温めてしまうと酸と爽やかな香りが出すぎるためおすすめしません。 料理では、フルーティー・ライトのお酒として、和食をはじめ幅広くあわせていただけるお酒です。