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瑞鷹 秋酒

瑞鷹/瑞鷹酒造(熊本県)

  • ひやおろし

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 ひやおろし)
原料米
吟のさと(熊本県産)
精米歩合
65%
酵母
熊本酵母
日本酒度
+2
酸度
1.7

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の純米酒で、酸度1.7と日本酒度+2から香りは控えめで、味わいにふくらみがあると考えられます。ひやおろしらしい熟成感が、まろやかな厚みにつながるでしょう。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

秋季限定販売。

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