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Asabiraki Junmai sake Karaoroshi
あさ開 純米酒 辛颪Specifications
- Type
- Junmai Shu
- Rice
- Not disclosed
- Rice polishing ratio
- 65%
- Yeast
- Not disclosed
- Alcohol
- 15.4%
- Sake meter value
- +5
Flavor profile So-shu
RestrainedAromatic
RichLight
So-shu — clean and light
A junmai sake polished to 65% with an SMV of +5 points to a dry, restrained profile with modest aroma. The moderate 15.4% alcohol suggests a light-to-medium body with low sweetness.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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