基本情報
| 商品名 | 高清水 純米大吟醸（たかしみず） |
|---|---|
| 都道府県 | 秋田県 |
| 酒蔵 | 秋田酒類製造 |
| 銘柄 | 高清水 |
| 特定名称区分 | 純米大吟醸酒 |
| 原料米 | 秋田酒こまち |
| 精米歩合 | 45% |
| 使用酵母 | 秋田酵母No.15 |
| 日本酒度 | 1.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
秋田県産酒造好適米「秋田酒こまち」をひと粒ひと粒丁寧に４５％まで磨き、秋田流寒仕込みで醸しあげました。程よい酸味と上品な旨みが口の中でやわらかに広がります。
相性の良い料理：焼き魚、魚介のグリルなどの料理。 〈ハタハタ一夜干し、ホタテ殻焼き、カレイの唐揚げ、酢豚、など。〉
相性の良い料理：焼き魚、魚介のグリルなどの料理。 〈ハタハタ一夜干し、ホタテ殻焼き、カレイの唐揚げ、酢豚、など。〉
