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Juyondai Daiginjo Sake Mirai
十四代 大吟醸 酒未来Juyondai — Takagi Shuzo, Yamagata
Specifications
- Type
- Daiginjo
- Rice
- 酒未来
- Sake meter value
- +0
Flavor profile Kun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Kun-shu — aromatic and light
The daiginjo classification points to a highly aromatic profile, and an SMV of 0 suggests a balanced dryness with mild sweetness. This places it in the kun quadrant: fragrant and light-bodied.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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