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Juyondai Junmai Ginjo Funadare Sosanhattan Nishiki
十四代 純米吟醸 槽垂れ 双三八反錦Juyondai — Takagi Shuzo, Yamagata
Specifications
- Type
- Junmai Ginjo
- Rice
- 八反錦
- Rice polishing ratio
- 50%
- Sake meter value
- +4
Flavor profile Kun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Kun-shu — aromatic and light
The 50% polish junmai ginjo points to a fragrant, fruity aroma. An SMV of +4 and the taru-dare press suggest a balanced, lightly rich body with moderate dryness.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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