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Juyondai Junmai Ginjo Ryu no Otoshigo
十四代 純米吟醸 龍の落とし子Juyondai — Takagi Shuzo, Yamagata
Specifications
- Type
- Junmai Ginjo
- Rice
- 龍の落とし子
- Alcohol
- 16%
- Sake meter value
- +2
- Acidity
- 1.3
Flavor profile Kun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Kun-shu — aromatic and light
As a junmai ginjo, this sake points toward a fruity, aromatic profile. The SMV of +2 and low acidity of 1.3 suggest a soft, mildly sweet palate, and at 16% alcohol the body reads light to medium.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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