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Tedorigawa Ginjo Nama Arabashiri
手取川 吟醸生酒 あらばしりTedorigawa — Yoshida Shuzoten, Ishikawa
Specifications
- Type
- Ginjo
- Rice
- Not disclosed
- Rice polishing ratio
- 45%
- Yeast
- Not disclosed
- Alcohol
- 16.5%
- Sake meter value
- +5
- Acidity
- 1.5
Flavor profile Kun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Kun-shu — aromatic and light
Ginjo grade at 45% polishing, plus nama and arabashiri, points to a lively, fragrant aroma. SMV +5 and acidity 1.5 suggest a fairly dry, light-to-medium body with a clean finish.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
About
Limited seasonal release.
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