まいひめしゅぞう
舞姫酒造（長野県）
酒蔵情報
| 会社名 | 舞姫酒造 |
|---|---|
| 所在地 | 〒392-0004 長野県諏訪市諏訪2-9-25（地図を見る） |
| 創業年 | 1894年（明治27年） |
| 公式サイト | https://www.maihime.co.jp/ |
| 見学情報 | - |
舞姫酒造について
長野県諏訪市の甲州街道沿いにある酒蔵で、5軒の酒蔵が並ぶ「諏訪五蔵」の一つです。1894年に酒造りを始め、霧ヶ峰の伏流水を仕込み水に使っています。社員杜氏と女性蔵人を中心に、麹造りは箱麹と麹蓋、もろみは長期低温発酵で醸しています。「顔の見える酒づくり」をモットーに、「信州舞姫」と流通限定の「翠露」を造っています。
代表銘柄・ブランド
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基本情報
情報更新日：2026/10/14| 酒蔵名 | 舞姫酒造 |
|---|---|
| 法人名 | 舞姫酒造 |
| 会社名(英語) | Maihime |
| 創業 | 1894年（明治27年） |
| 住所 | 〒392-0004 長野県諏訪市諏訪2-9-25（地図を見る） |
| 電話番号 | 0266-52-0078 |
| FAX番号 | 0266-58-0078 |
| 公式サイト | https://www.maihime.co.jp/ |
| 公式SNS | |
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