天の戸 純米吟醸 LAND OF WATER

天の戸 純米吟醸 LAND OF WATER

天の戸/浅舞酒造(秋田県)

特別純米酒・美稲の生まれたてです。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
14.8%
日本酒度
-0.4
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で、香りは穏やかに華やかです。日本酒度-0.4で甘味がやや感じられ、酸度1.7が味の骨格を支えます。搾りたての軽快さを持つ薫酒寄りの味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

見学者をうならせる搾りたてがここにあります。 古式槽搾りは元来わずかなにごりを含みます。 それがなお風情をかきたてます。

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