秩父錦 大吟醸 金賞受賞酒

薫酒 — 香り高く軽やか

大吟醸で精米歩合35%のため、香りは高く華やかな方向と推察されます。日本酒度+3と酸度1.3から甘辛は中程度で、アルコール17〜18%がほどよい厚みを添える、軽快でなめらかな味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。